So, und nun zur Rezeptbewertung. Habe es gekocht (mit Hackfleisch und mit Stangenbohnen und Brühpulver statt Salz). Das Ergebnis ergab zunächst einen unserer Meinung nach nicht ganz runden Geschmack, also Mammis Trickkiste her: zusätzlich noch ca. 2 EL Sojasoße +ca. 1 TL Kreuzkümmel gemahlen +und 1 ordentlicher Schuß Cola -ca.1/8l- (es muß nicht die von Coka Cola sein)- ist ideal, um gekochte Tomatengerichte abzurunden- keine Angst - das schmeckt nachher nicht nach Cola.Wegen der Flüssigkeit, wieder ein wenig einkochen lassen. Danach wurde es einstimmig zum Gericht mit Lieblingsessenpotential erkoren. Vorher hätte es bei uns eher ein durchschnittlich bekommen- sorry. Wobei: Geschmäcker sind bekanntlich unterschiedlich.
2 von 104 Kommentaren
Kirsten-Koch
rakofr
habe es zwar mit normalen grünen Bohnen ausprobiert, vom Ergebnis waren aber sowohl ich als auch der Rest der Familie begeistert! Ist ganz sicher nicht zum letzten Mal auf den Tisch gekommen. Da ich es gerade zur Verfügung hatte, habe ich am Schluss noch einen halben Bund Dill zugegeben, fanden wir sehr lecker.