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Hallo mima! Ich habe gestern den Topfenkuchen mit Himbeerguss gebacken... ... was soll ich sagen.... wie alle deine Rezepte (die ich bis jetzt probiert habe - und das waren NICHT wenige ;-) ) SUPER !!!! Ich habe die halbe Menge genommen fuer eine 20cm Springform, aber dennoch 2 Zitronen hineingetan... fuer ein wenig Extra-frische bei diesen tropischen Temperaturen. Sehr einfach zuzubereiten und LECKER !!!! Von mir einwandfreie und wohlverdiente 5 ***** !!! Danke fuer dieses schoene Rezept !!! Alles Liebe, Kas

Hallo Mima! Danke für das leckere Rezept, der Kuchen schmeckt lecker und sieht toll aus. Ich werde meinen nächsten Kuchen mit Stachelbeerguß zubereiten. Liebe Grüße Anastasiarosalia

Vielen Dank für das tolle Rezept. Der Kuchen war super zu backen und schmeckte wirklich super. Ich hatte Kirschen für den "Belag" .. beim nächsten Mal werde ich Himbeeren nehmen. Gibt es bestimmt wieder !! LG Yvonne

Gestern gabs den Topfenkuchen. Ich hab ihn ganz Rezeptgetreu mit Himbeeren gemacht (ich liiiebe Himbeeren). Super, superlecker und so schön leicht. Ausserdem so schnell und einfach zuzubereiten. Kann man auch schon am Vortag machen, ohne das was durchzieht. Danke für's Rezept. Liebe Grüsse, fenji

Ich liebe Käsekuchen - und dieser hier war mit Abstand der leckerste der mir bisher untergekommen ist! Habe ein Glas Sauerkirschen und statt dem Tortenguß ein Päckchen rote Grütze Pulver genommen, das schmeckt noch viel fruchtiger! Dabei ist mir sogar ein Malheur passiert: ich habe (hatte - flog raus) nur so einen blöden Tortenring aus Plastik, der auf einmal den Geist aufgab sodaß sich der Guß auf Kuchen und Kuchenplatte verteilte noch bevor er hart werden konnte. Also hab ich alles wieder zusammengekratzt und auf den Kuchen in der normalen Form verteilt. Durch diese Aktion wurde der Guß dann allerdings nicht fest. Beim Aufschneiden hat er sich dann gemütlich wie ein dickes Fruchtgelee über die Kuchenstücke verteilt als hätte man eine dicke Sosse darüber gegeben. Meine Gäste haben meinten jedoch, dass sähe aus als ob das so gehört und fanden es einfach nur total lecker.....!!!!! 5 Punkte ohne Einschränkung! VLG Blumenfan

Hallo Mima! Ich habe heute diesen leckeren Kuchen gebacken. Kaum dass er ausgekühlt war, mussten mein Mann und ich ihn kosten, und er hat uns sehr gut geschmeckt. Wir sind ja große Käsekuchenfans, und mit dem Guss ist er schon was Besonderes. Liebe Grüße Monika

Hallo, auch von mir gibt es die volle Punktzahl! Ich bin eigentlich kein so großer Käsekuchenfan (ich finde normalerweise wird der immer mehr im Mund...), aber der ist wirklich der Knaller. Ich habe es mir mit dem Guß noch etwas leichter gemacht und habe ein Glas Preisselbeeren (diese angedickten, die man normalerweise zum gebackenen Camembert nimmt), noch ca. 150ml Wasser dazu, püriert und dann mit Tortenguß aufgekocht. Das war dann später alles richtig schön schnittfest und sah klasse aus! Das Rezept ist abgespeichert und wird es sicher in einigen Variationen nochmal geben. DANKE! ejbraun

Hallo, der hier liest sich aber sehr lecker. Den werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren... LG Katrin

Ein wirklich sehr leckerer Quarkkuchen, ich habe ihn mit Mango gemacht und die Kombination war super, ich werde ihn bestimmt öfter machen und immer mal anderes Obst ausprobieren.